吃饱饭就困，是因为大脑供血不足？

明明昨天晚上早早睡觉，上午还精神满满，但是吃完午饭后，就开始困了想睡觉。关于吃饱后犯困的原因，有个广为流传的说法：吃完饭后，为了消化，进入胃肠道的血液就会增加，供应大脑的血量会减少，从而导致短时间内大脑缺血缺氧，引起反应迟钝、犯困的情况。

虽然吃饱饭后，大脑供血量会有所改变，但是根据相关的调查研究显示，变化度是很小，并不会对人体造成太大影响。脑血管有自己的调节机制，会使脑部血液供应处于一个较为稳定状态，对健康群体来说，一般不会因为吃一顿饭就导致大脑缺血的。

那么，究竟是什么导致饭后就犯困的呢？很可能是体内的激素在“作祟”：

胆囊收缩激素

斯坦福大学的一项研究发现，人体内分泌的胆囊收缩素一般在饭后两小时内会明显升高，等两小时过后，这种收缩分泌量就会减少。而当胆囊收缩素含量越高就越容易觉得困。另外，一般脂肪含量越高，胆囊素水平会更高，睡意会更浓。

食欲素

人体进食后，食物在消化吸收的过程中，餐后血糖会升高，同时抑制体内食欲素的分泌。而食欲素含量降低，人体就会变得容易犯困、不想动，食欲素含量较高，人体也会较为清醒且活跃。特别是进食了淀粉类比较容易消化的食物后，血糖会升得更快，也会变得更容易困。

胰岛素

饭后食物中的葡萄糖会被人体所吸收，胰岛素就会分泌出来，帮助控制血糖。胰岛素会促进蛋白质合成，人体中所含的色氨酸也会增多，在大脑中先形成5-羟色胺，可进一步形成褪黑素，从而让人体产生睡意。另外，胰岛素还会促进人体中钾离子从血液中进入细胞内，如果人体处于轻度低血钾状态，身体也会出现疲劳和倦意。

要如何缓解“饭困”问题呢？

适当多喝水

《人类神经科学前沿》上一项研究发现，喝水能让人的大脑提速14%，有助于保持思维敏捷，减少困倦感。在饮用水的选择中，建议选择饮用Enagic®电解还原水，Enagic®电解还原水是小分子团水，饮用后可以更好地被身体细胞吸收，增加水合作用，促进新陈代谢，产生巨大的能量，有助于缓解疲劳感。Enagic®电解还原水有乳化脂肪的作用，饭后适量饮用Enagic®电解还原水有助于乳化脂肪，保持胆囊素水平平衡，缓解困倦感。Enagic®电解还原水含有丰富的钾离子，饭后饮用Enagic®电解还原水，有利于补充钾离子，避免轻度低血钾状态的发生。

控制“量”

每顿饭不宜吃太饱，“七分饱”就好。以粗粮、豆类、薯类代替精白细软食物，建议粗杂粮占全部主食的1/3左右。增加绿叶蔬菜等膳食纤维含量高的食物，减少高脂肪、高糖食物摄入。

饭后小憩

吃完午饭后，可以午休15分钟左右，可以有效地缓解犯困的状态，还能降低体内压力激素的分泌，有助于提高工作办事效率。